11 de enero de 2017
El Instituto Biológico en conflicto por quita de funciones
Es por la “remoción” de la Oficina de Alimentos a la órbita del Ministerio de Agroindustria.
“Todos
los trabajadores del Instituto Biológico creemos indispensable que se mantenga
el manejo y administración de las políticas bromatológicas, como lo fue siempre, a cargo del Ministerio de
Salud” señaló Adriana Mansilla, delegada de ATE Pcia Buenos Aires, del sector.
Proteger
la salud, garantizando la calidad de los
alimentos y productos que se consumen diariamente son funciones
indelegables que le corresponde brindar al Ministerio de Salud de
acuerdo a lo establecido por la OMS. “Se cometería un error muy grave si las
mismas pasan a ejercerse en el Ministerio de Agroindustrias ex Asuntos Agrarios”, dijo Mansilla.
Cabe
destacar, que la OMS define las pautas y lineamientos que se deben cumplir para
lograr el control sanitario de los alimentos, siendo los siguientes: Gestión
del Control de los Alimentos, Legislación Alimentaria, Auditoría Alimentaria,
Vigilancia Alimentaria y Laboratorio, Información, Educación y Comunicación.
“La oficina tiene un papel muy importante para la sociedad ya que es la que
controla y garantiza la calidad de los alimentos y es uno de los ejes centrales
de nuestro trabajo“, apuntó la delegada.
En
este sentido, el secretario gremial de ATE provincia de Buenos Aires, Cesar
Baliña, apuntó que: “Desde ATE nos oponemos a que se produzca esta remoción ya
que desmantela al Instituto quitándole una de sus funciones más importantes“.
Los trabajadores se encuentran es estado de asamblea permanente, esperando una
respuesta por parte de las autoridades a sus planteos en una reunión que
mantendrán sobre las primeras horas de la tarde.
Entre
las consecuencias que trae aparejado el cambio de estructura se encuentran: el
desfinanciamiento de la institución (salud recauda mucho dinero por inscripción
y análisis de alimentos); se podría afectar el fondo producido que cobra todo
el personal de la institución (5% de todo lo recaudado); los nuevos empleados
no gozarán de beneficios de insalubridad y retiro anticipado; el personal
podría trasladarse a otras locaciones pudiendo afectar su economía y
organización familiar; se pierde el muy bien ganado prestigio institucional
histórico en prevención de la salud,
reconocido a nivel Nacional.
ATE Pcia Buenos Aires
